Son múltiples los motivos por los cuales cualquier dieta baja en calorías (aquella pensada para la pérdida de peso) necesita como complemento el ejercicio físico.
La masticación representa la primera etapa del proceso digestivo y de este depende la asimilación de los nutrientes, junto a la correcta quema de calorías por parte del metabolismo.
La duda de si es bueno mezclar hidratos de carbono y proteínas nace de la fama en auge de las dietas disociadas, veamos qué hay de cierto en este mito.
