Cuando sufrimos acidez de estómago, esta puede deberse a distintas causas, pero en última instancia el agente que acaba causando todas esas molestias es el ácido. Se trata del ácido clorhídrico, una sustancia que se forma en el estómago con ayuda de un mecanismo llamado bomba de protones y que se encuentra en la pared gástrica. El ácido clorhídrico es la sustancia más ácida de nuestro organismo y sólo las paredes del estómago están preparadas para soportarlo.
Para reducir estos niveles de ácido en el estómago que nos producen síntomas molestos una de las opciones es ingerir una sustancia opuesta a este nivel de acidez. Se trata de las sustancias alcalinas que al tener un pH muy distante del ácido, regulan de forma muy eficaz el grado de acidez. La sustancia alcalina por excelencia que utilizamos en estos casos es el bicarbonato sódico.
Generalmente se empieza a tomar una vez ya han aparecido las molestias y lo encontramos disponible en forma de polvo o comprimidos.
Si sufrimos de acidez estomacal y queremos ingerir bicarbonato sódico hay ciertas pautas que debemos tener en cuenta: