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La fruta engorda, ¿Mito o verdad?

Son diversos los mitos acerca de los alimentos que engordan y entre ellos uno de los más extendidos es que la fruta engorda.  Para entender que hay de cierto o no en esta afirmación, veamos algunos aspectos nutricionales de la fruta.

¿La fruta contiene algún tipo de grasa?

No, entre los grupos de macro y micro nutrientes que encontramos en la fruta están: los hidratos de carbono de absorción rápida, las vitaminas y los minerales. Además su composición es rica en fibra. En ningún caso la fruta contiene grasa por lo que no es un alimento de alto índice calórico.

¿La fruta ayuda a perder peso?

La fruta por sí sola no es un alimento que adelgace (así como no lo es ningún otro tipo de alimento) aunque si se deben tener en cuenta las siguientes consideraciones:

• Algunas frutas ayudan a reducir el volumen corporal pues poseen un efecto diurético (es decir facilitan la eliminación de líquidos acumulados). Este es el caso de frutas como la piña o la sandía.
• Las frutas tienen un alto contenido en fibra (especialmente si se ingieren con piel). La fibra por sí sola no adelgaza aunque es cierto que ayuda a regular y mejorar el tránsito gastrointestinal.

¿Es cierto que la fruta engorda?

La fruta no engorda (como no engorda ningún otro alimento por sí solo). Si es cierto que la fruta contiene hidratos de carbono de absorción rápida, azúcares. Si no se realiza la actividad física diaria suficiente estos azúcares pueden acumularse en forma de grasa.
Por esto es necesario saber qué cantidad de fruta se necesita ingerir cada día según las características individuales aunque la recomendación de la OMS es de cinco raciones de frutas diarias.