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Iniciarse en la dieta vegetariana de forma progresiva

La alimentación que generalmente se sigue en la actualidad no es saludable ya que comemos gran cantidad de carne (además industrializada) junto a gran cantidad de azúcares rápidos, grasas saturadas e hidrogenadas.

A estos malos hábitos de alimentación debemos sumarle el hecho de que tampoco se comen las suficientes raciones de frutas y verduras.

En este contexto de alimentación son muchas las personas que contemplan la opción de iniciarse en una dieta vegetariana, bien por ideología, por cambiar hábitos de vida o porque su cuerpo está mostrando síntomas de una saturación de toxinas.

Este es el momento de entender claramente que no se puede iniciar una dieta vegetariana de un día para otro, sino que este cambio debe darse de manera paulatina para facilitarle al organismo una buena adaptación.

Así que si quieres iniciar una dieta vegetariana te recomendamos que sigas estos pasos:

• Reduce progresivamente tu consumo de carne hasta lograr no tomarla más de 1 o 2 veces por semana.
• Reduce también de forma progresiva el consumo de embutidos curtidos y de pescados.
• A medida que vayas reduciendo el aporte de proteínas animales deberás incrementar el consumo de proteínas vegetales, para ello es importante que tengas un conocimiento básico acerca de las mismas.
• La mejor forma de obtener proteínas vegetales es combinando en una amplia variedad cereales y legumbres.
• Para adoptar una alimentación vegetariana deberás aumentar progresivamente tu consumo de hortalizas y frutas, ya que son alimentos básicos en la dieta vegetariana. Ten presente que cuentas con opciones muy apetitosas como realizar una pizza casera de verduras braseadas.
• Es importante que conozcas cuáles son las claves de una dieta vegetariana completa y saludable.

Ten en cuenta que al iniciarse en la dieta vegetariana lo más importante es hacerlo de forma progresiva porque esto garantiza que la alimentación que se conseguirá finalmente será suficientemente completa y aportará todos los nutrientes necesarios.