Descubre las propiedades medicinales del ajo y cuídate de manera natural a través de la alimentación.
Las
propiedades del ajo y su composición nutricional
El ajo es un alimento que se encuentra de
manera natural en muchas partes del mundo, no es un alimento cualquiera ya que
contiene múltiples propiedades medicinales que se derivan de su composición
nutricional.
De manera genérica podríamos destacar estas
características de la composición nutricional del ajo en base a 100 gramos de
alimento:
- 149 calorías
- 59 gramos de agua
- 0,5 gramos de grasas
- 33 gramos de hidratos de carbono
- 2,1 gramos de fibra
Además de su contenido en macro nutrientes el ajo posee gran diversidad de vitaminas y
minerales y dos importantes principios activos, la aliína y el ajoeno,
los cuáles son responsables de sus propiedades medicinales.
Propiedades
del ajo para la salud
Conozcamos ahora las diversas propiedades
medicinales que posee este gran alimento:
- Al igual que la cebolla el
ajo tiene propiedades antitrombóticas, es decir, evita la formación de
coágulos en la sangre, fluidificándola y mejorando la circulación sanguínea. Por
ello es útil en casos de hipertensión arterial, colesterol o enfermedades
cardiovasculares.
- Al mejorar el conjunto de la
circulación sanguínea el ajo favorece un mayor aporte de oxígeno a los tejidos
por lo que resulta de gran utilidad para deportistas que trabajan a niveles de
altura elevados o bien para aquellas personas que padecen mal de altura.
- Debido también al mayor aporte de
oxígeno, el ajo permite un mayor drenaje de los tejidos y ayuda a liberar
toxinas.
- Posee una actividad diurética, lo que permitirá una mayor
eliminación de líquidos, resultando útil para diversas enfermedades como la
gota o para tratar signos como los edemas.
- Por sus propiedades bactericidas, el ajo actúa como un gran antibiótico
natural siendo útil en infecciones respiratorias, digestivas y del aparato
excretor.
- Es un gran aliado en aquellas
infecciones de piel pudiéndose utilizar en caso de verrugas o acné, entre
otras.
A pesar de las múltiples virtudes que nos
ofrece el ajo, es cierto que puede resultar un alimento difícil de comer ya que
su sabor no agrada a muchas personas. En estos casos se puede optar por
incluirlo en nuestra alimentación a través de complementos nutricionales con
ajo.
En todo caso, ahora que conoces las
propiedades del ajo, no dejes de incluir este alimento en tu dieta y mejorar
así tu salud.
