Una dieta hipocalórica es aquella baja en calorías, es decir, que busca reducir al máximo la cantidad de energía ingerida para así provocar una pérdida de peso en la persona que la sigue.
La dieta que se va a exponer a continuación es un menú con un bajo contenido en grasas, aunque la persona deberá adaptar las cantidades a las calorías que tenga pautadas por el nutricionista. También es una solución idónea para aquellas personas que sólo quieran perder peso de forma moderada, esto es, no más de unos 3 Kg.
Desayuno:
- Un café con leche (preferiblemente de soja)
- Una manzana o pera de tamaño mediano (o bien un vaso de zumo sin azúcares añadidos)
- 60 gramos de pan integral con aceite de oliva y dos lonchas de pechuga de pavo
Media mañana:
- Una pieza de fruta pequeña
Comida:
- Ensalada verde aliñada con aceite de oliva
- Dos patatas pequeñas cocidas o cocinadas al vapor
- Una pechuga de pollo mediana a la plancha
- Una pieza de fruta
Merienda:
- Un yogur desnatado
- Dos tostaditas (unos 20-30 gramos de pan) con dos lonchas de pechuga de pavo
Cena:
- Merluza con patatas al vapor
- Una pieza de fruta
Antes de acostarse:
- Un yogur desnatado o un vaso de leche desnatada (o de soja)
Como se puede observar es un menú muy equilibrado y con una importante presencia de frutas. Éstas son necesarias para tener un correcto aporte de vitaminas, agua y fibra y además son altamente saciantes.
También se recomienda en una dieta Baja en Calorías un consumo diario de agua en torno a dos litros, así como la restricción de bebidas alcohólicas y también bebidas con gas o refrescos azucarados para favorecer la pérdida de peso.