Son varios los beneficios y riesgos de la ingesta de café y es importante aclarar ambos para acabar con las dudas que despierta este polémico alimento.
Descubriendo
beneficios y contras del café para la salud
El café provoca controversias respecto a si es saludable o
bien es dañino. Vamos a ver que son
varios los beneficios y riesgos de la ingesta de café y que como cualquier otro
alimento no es bueno ni malo, depende de la cantidad que se tome y de las
propias condiciones de cada individuo, que van a modificar su salud y los
requerimientos dietéticos.
Estos son los
beneficios del café:
- El café de buena calidad es muy rico en
antioxidantes. Los antioxidantes son sustancias que protegen nuestras células
frente al daño de los denominados radicales libres. Un buen aporte de
antioxidantes puede ser muy útil en la tercera edad y
también para tener una visión saludable, entre otros
muchos casos.
- El café ayuda a relajar los esfínteres. Esto
quiere decir que va a sernos muy útil para regular nuestro tránsito intestinal
y también que va a ser capaz de aumentar la diuresis del organismo, es decir,
va a permitir que el cuerpo aumente la producción de orina y pueda liberar más
líquido.
- Por último citaremos uno de sus grandes
beneficios: el café es un tónico vigorizante muy útil. Posee cafeína, ésta es
una sustancia excitante para nuestro sistema nervioso, así que el café
contribuye a despertarnos y a alcanzar un correcto estado de alerta.
Ahora es el turno de
ver cuáles son los riesgos del café
- Es un irritante gástrico por lo que está
completamente contraindicado en personas con gastritis o úlceras pépticas.
- Debido a sustancias como la cafeína no se
aconseja su uso en mujeres embarazadas o lactantes y en todo caso, si se decide
consumir en menor medida, este consumo debe estar supervisado por el médico.
- También en relación con la cafeína el café puede
provocar nerviosismo, ansiedad e insomnio. Para evitar el insomnio es
importante no ingerir café durante la tarde.
- El café es nocivo para personas con problemas
cardíacos o bien de hipertensión arterial ya que aumenta la frecuencia cardíaca
y puede actuar estrechando los vasos sanguíneos.
Teniendo en cuenta
los beneficios y riesgos de la ingesta de café..
¿Cómo es recomendable tomarlo?
Si no existe ninguna patología de base la cantidad máxima de
café que recomiendan muchos expertos de la nutrición es de 1 taza de café con
leche al día. Esta cantidad es idónea para obtener todos los beneficios y
prevenir todos los riesgos que se derivan de esta polémica bebida.
