Antes de ver cuáles son los beneficios de las nueces en el colesterol vamos a conocer un poquito más acerca de este interesante alimento.
Las nueces pertenecen al grupo de los frutos secos, los frutos secos nos aportan principalmente grasas además de contar con un muy pequeño porcentaje de proteínas y menor aún el porcentaje de hidratos de carbono.
Principalmente se trata de un alimento graso pero vamos a ver de qué tipo de grasa estamos hablando y como puede beneficiar nuestra salud.
Las nueces son ricas en grasas así que no las utilizaremos como complemento de otros alimentos grasos sino como sustitución de estos mismos. Por ejemplo, las nueces deben consumirse en sustitución de la mantequilla, la manteca, la carne grasa, etc…
El aporte calórico también es muy elevado por lo que no se debe abusar de ella. Basta con comer 5 nueces, unos 5 días a la semana.
Para poder notar mejor todos los beneficios de las nueces sobre el colesterol es imprescindible tomarlas en el marco de una dieta equilibrada y que contemple también otros alimentos muy beneficiosos para el colesterol, como el atún.