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Nuestro cuerpo basa su composición química en un medio acido-alcalino, de cuyo equilibrio depende la salud. Estas frutas alcalinas promueven la salud a nivel celular.
Cocinar con harina integral nos reporta múltiples beneficios ya que ayuda a tener una mejor salud y también a controlar de una forma más sencilla nuestro peso.
La diabetes es una enfermedad que se debe tener en cuenta para múltiples actividades y que debe ser prioritaria si se inicia un programa para perder peso.
Así como la diabetes de tipo uno o insulino dependiente no se puede prevenir debido a que es causada por una reacción del sistema inmune, la diabetes tipo dos si que es una enfermedad perfectamente prevenible con una buena alimentación.
El mijo es uno de los granos más antiguos que el ser humano incorporó a su alimentación y aun hoy representa una de las bases nutricionales en los países asiáticos y el continente africano por su riqueza en nutrientes.