Mucho se especula con respecto a los carbohidratos ya que algunos dicen que en mucha cantidad engordan, mientras otros siguen una dieta con éstos para perder peso. Ahora veremos qué tan importante son en los niños.
Actualmente existen en el mercado complementos nutricionales destinados a recién nacidos y a niños a lo largo de todo el desarrollo de la etapa infantil. ¿Son necesarios? ¿Pueden llegar a ser perjudiciales?.
Muchas veces la hiperactividad de los niños se muestra incluso a la hora de comer, tragando la comida a toda velocidad y quitándole importancia a la necesidad de una buena masticación, acción que complica la digestión y la asimilación de los nutrientes.
Aprender a comer de modo saludable significa también comer variado. Es imprescindible no aburrir a un niño con su dieta, aún cuando se busque bajar de peso.
En muchas ocasiones los niños no alcanzan el percentil deseado por los padres, y seguramente será su pediatra quien dé el grito de alarma, pero quizás esto no tenga tanta importancia como nos quieran trasmitir.
