El muesli o mix de cereales es un alimento nutritivo y saludable, muy recomendable durante el periodo de crecimiento de los niños como alternativa a otros desayunos o meriendas.
Una parte de la educación infantil debe ir destinada a inculcar la importancia de la nutrición y una alimentación saludable para sus vidas, algo que debe comenzar en la infancia temprana e incluso antes de nacer o sea durante la gestación.
La intolerancia a ciertos alimentos y las alergias alimentarias son originadas por sustancias específicas contenidas en los alimentos, que muchas veces son difíciles de detectar.
Las grasas trans, son un tipo de grasa industrial utilizada por los productores de alimentos para prolongar la conservación de los mismos, pero según una gran cantidad de evidencia científica este tipo de grasa es perjudicial para la salud cardiaca.
